Bio-Lichtkornroggen

Im Vinschgau wird seit Jahrhunderten Roggen angebaut. Die Böden und das Klima im Vinschgau sind seit Jahrhunderten besonders geeignet für den Anbau von Roggen. Wir bauen nun schon seit Jahren die besonders verträgliche Sorte Lichtkornroggen an. Es ist ein etwas schmälerer Kern in heller Farbe, d.h. er ähnelt der Urform unsere heutigen Roggensorten und ist deshalb besonders bekömmlich im Verhältnis zu den neueren Roggensorten.