Bio-Kokosmehl

2,50

Kokosnussmehl wird aus dem entölten Presskuchen der Kokosraspeln gemahlen. Es besitzt kein Gluten, kein Cholesterin und keine Laktose, hat wenig Kohlenhydrate und enthält unter anderem ca. 16-20g Eiweiß, ca. 38-41g Ballaststoffe (pro 100g Mehl) und Kalium.
Die Ballaststoffe in Kokosnussmehl unterstützen den Darm bei der Verdauung. Die mittelkettigen Fettsäuren im Kokosnussmehl nutzt der Körper zur Energiegewinnung und nicht zur Fetteinlagerung.
Da Kokosnussmehl ein hohes Quellvermögen besitzt ist es ideal zum andicken von Smoothies, Süßspeisen, Saucen, Aufstrichen etc. Fügen Sie daher auch beim Backen mit Kokosnussmehl (ersetzt 20-25% der Mehlmenge) immer mehr Flüssigkeit hinzu als gewöhnlich. So bekommen Ihre Kuchen und Kekse einen wunderbar exotischen Geschmack. Auch zum Süßen von Müslis, Joghurt, Desserts, oder zum panieren von Tofu und Gemüse eignet sich unser Kokosnussmehl bestens.

Abfüllmenge: 250gr

Beschreibung

  • Herkunftsland: Sri Lanka
Abfüllmenge

250gr

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